工業碳酸鎂摻胡椒鹽 查鹽酥雞是否中標

新北地檢署民生組針對以工業級原料摻入食品調味品案件，昨天下午召開專案會議，與土城警方、衛生單位研究偵辦方向，並且檢附相關證據聲請搜索票獲准。

本案會爆發，主要是新北市政府衛生單位例行性稽查時，透過進出貨的帳目勾稽比對，赫然發現「台灣第一家」進貨的碳酸鎂等，因為價格比食品級還要低，疑似使用工業級原料，於是衛生單位開始調查。

由於這些工業原料已經稀釋製作成調味料，所以，不容易透過化驗查出工業碳酸鎂，但業者對於進貨數據、成本等事證，難以自圓其說，業者坦承從新北市三重區一家販售工業碳酸鎂公司進貨。

衛生單位蒐集相關證據，報請新北地檢署偵辦。新北地檢署今下午指揮警方、會同衛生局搜索新北市土城區成功街「台灣第一家公司」等3處，查扣到10包10公斤包裝的工業用碳酸鎂。

檢警並帶回負責人的兒女，也就是擔任總經理及副總的陳姓姊弟等10人，進一步漏夜詢問，目前正由警方詢問中，調查是否添加進胡椒粉、胡椒鹽，或是其他調味食品，預計稍晚或明天才會送往新北檢。

檢警將進一步調查台灣第一家公司，所摻用工業碳酸鎂的調味料，下游使用用途，以及調查販售的通路，有無使用在鹽酥雞等大量使用胡椒粉的夜市、小吃攤，並偵查是否違反食安法。

由於台灣第一家公司，涉嫌使用工業原料製作食品，已經疑觸犯食品安全衛生管理法第15條，添加未經中央主管機關許可之添加物。