四大傷腎美食地雷！鹽酥雞+珍奶只排第二 第一經典吃法成傷腎首惡
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12 小時前
郭綜合醫院腎臟內科醫師吳政哲今天（22日）在Threads分享「讓腎臟最崩潰的外食組合」排行榜，第一名是泡麵加布丁、第二名是鹽酥雞加珍奶全糖、第三名是火鍋加沙茶醬3匙加湯底3碗、第四名則是燒烤加啤酒。不少網友看了哀號「都是美食最佳搭配」、 「我幾乎全中」。
吳政哲說明，排名第一的「泡麵加布丁」堪稱腎臟殺手，因為一碗泡麵鈉含量約2000毫克，吃完就超過成人一天建議攝取上限，再搭配高糖分的布丁，不僅熱量爆表，代謝壓力也飆升。第二名則是台灣人最愛的美食組合「鹽酥雞加全糖珍珠奶茶」，完全高鹽、高糖、高磷酸鹽，對腎絲球造成極大負擔，長期攝取過量，也可能影響血壓與新陳代謝。
第三名的「火鍋加3匙沙茶醬再喝3碗湯」同樣是健康地雷，因為一匙沙茶醬約含200毫克鈉，熱量高達100大卡，再搭配高鈉湯底，鈉含量與熱量破表。第四名的燒烤加啤酒，是不少人消夜或下班聚會選擇，由於酒精會造成利尿作用，讓身體處於脫水狀態，加上烤肉醬含有高鈉、高磷成分，對腎臟負擔非常重。
第三名的「火鍋加3匙沙茶醬再喝3碗湯」同樣是健康地雷，因為一匙沙茶醬約含200毫克鈉，熱量高達100大卡，再搭配高鈉湯底，鈉含量與熱量破表。第四名的燒烤加啤酒，是不少人消夜或下班聚會選擇，由於酒精會造成利尿作用，讓身體處於脫水狀態，加上烤肉醬含有高鈉、高磷成分，對腎臟負擔非常重。
吳政哲提醒，榜上有名的食物搭配，並非不能吃，而是要知道對腎臟健康造成的風險，他也建議吃完隔天要多喝水，只要口渴就補充水分，少鹽1至2天，讓身體恢復平衡。（責任編輯：殷偵維）
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