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蕃新聞

德國WMF蒸愛媽咪健康新煮張 義大利設計師跨界聯名 Concento康健鍋 絕美登場

大成報/ 2015.04.24 00:00
【台北訊】溫馨五月讓媽咪由內而外吃出健康好氣色!德國百年餐廚精品WMF邀請國宴御廚雷議宗攜手美女營養師劉怡里,以省時節能的WMF明星鍋款搭配健康蒸煮方式,獻出「WMF幸福.蒸健康 母親節料理秀」。順應鍋具時尚美型風潮,2015年與米蘭家具展新銳設計獎得主丹尼爾跨界聯名 Concento 康建鍋系列,以優雅圓弧曲線演繹地中海和諧風情。歡慶母親節,WMF即日起~5/10 WMF商品全面八折、滿萬抵千。首度聯手MOMO購物網,推出小資族輕鬆入手「金鑽單柄套鍋組」,獨家44折!,讓媽咪吃的健康又水噹噹,寵愛媽咪就趁現在!

「幸福.蒸健康 母親節料理秀」國宴御廚 雷議宗 攜手 美女營養師 劉怡里雙重把關,以WMF「新萬用健康鍋」、「真完美壓力鍋」健康蒸煮,示範「養生百合鮮魚卷蒸」與「蓮根三寶燉梅肉」,以高溫高壓與蒸煮方式帶出食材原汁原味,教媽咪用好鍋吃好料。首先以「新萬用健康鍋」烹調「養生百合鮮魚卷蒸」,劉怡里表示,這道菜的特色是低脂、高蛋白,山藥有天然女性荷爾蒙之稱,也具備高鉀的特性,是幫助女性朋友預防水腫的好澱粉。搭配有清心安神作用的百合,適時為工作忙碌的婦女排憂解勞,尤其處於季節變換時,多吃百合也可緩解呼吸道不適。

就烹調方式而言,「新萬用健康鍋」採用Cromargan®18/10不鏽鋼材質與三層合金鍋底,一加熱即可全盤受熱,縮短烹煮時程,主廚以95度低溫烹調(80~100℃屬於低溫烹調),保留食材的營養,鍋蓋增加矽膠項圈,密閉性更佳,確保營養原味不流失,讓媽咪由內而外常保年輕與健康。

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