初夏吃冰 業者各出奇招

COLD STONE酷聖石冰淇淋以「初夏二重奏」為主題推出冰淇淋及水果凍飲，其中「宇治莓好」，嚴選頂級宇治抹茶粉，融入冰淇淋及脆餅當中，再搭配草莓及白玉，創造多重口感及風味。

5月8日起更結合台灣芒果推出季節限定的「芒果凍飲」系列，包含「芒果覆盆莓雪貝」及「芒果香奶雪克」，將冰淇淋、雪貝與芒果及富含果汁及口感的芒果果汁球結合，創造出不同口感的夏季凍飲。

8%ice冰淇淋店則以健康概念應戰，與來自南法的頂級橄欖油品牌OLIVIERS & CO.聯手推出「青檸橄欖油聖代佐無花果香醋」冰淇淋，即日起至5月8日限定推出，以地中海風味開啟夏日序章。

依循義式古法萃製的經典「葡萄牙青檸檬橄欖油」為基底，調和牛奶與新鮮羅勒葉、檸檬汁等食材，以南瓜子、松子點綴後，淋上濃濃普羅旺斯風味的「摩地納無花果&葡萄香醋」，口感的層次更顯多元豐富。

說到夏天水果，非芒果莫屬，Mister Dount以綿密冰沙搭配初夏水果，推出「北海道煉乳芒果冰沙」，融合台灣土芒果果泥及北海道煉乳，微酸的口感與香醇濃郁煉奶相融合，最後放上新鮮芒果丁，清爽不膩口。

另一新品「北海道煉乳草莓冰沙」，則選用進口草莓搭上精選北海道煉乳，每口都吃的到草莓果粒的豐富層次。