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世界地球日捷報 桔子商旅西門店獲國際STEP永續標章

欣傳媒/欣傳媒 2015.04.22 00:00

欣傳媒 | 綜合報導

2015年世界地球日前夕,福泰桔子商旅西門店傳出榮獲國際綠色飯店認證STEP Eco-Certification銅牌標章的好消息!國際永續旅行協會台灣分會會長黃玉華指出,福泰飯店集團以推動永續觀光的態度贏得國際認同,是台灣新世代飯店業者的絕佳楷模。

STEP永續生態認證(STEP Eco-Certification)是一套針對所有旅遊觀光產業提供的完整永續觀光國際認證制度,由總部位於美國的國際永續旅行協會(Sustainable Travel International, 簡稱STI)頒佈,不僅符合全球永續旅遊準則 (Global Sustainable Tourism Criteria, GSTC),也是現有綠色飯店認證系統中,唯一同時考慮環境、社會以及經濟三大層面的認證標準,因此除了環保評鑑外,STEP Eco--Certification更著重旅遊業者對於在地區域的「企業責任」,強調業者對於在地自然環境、社會文化與社區經濟的保護與回饋的永續平衡發展。

費時兩年,福泰飯店集團與台灣永續旅行協會共同針對國際STEP Eco-Certification綠色飯店認證的評鑑內容一一進行評估,努力不懈地合作下,才終於在今年4月獲得STI通知正式取得銅級認證。

「硬體採購的改變通常是最容易達成的,只要花錢就可以瞬間看到成果,但長期軟體經營卻得花上百倍的時間與努力。」黃玉華特別肯定福泰飯店集團在「軟體」上的深耕,她表示,包含提供員工腳踏車在周邊洽公、鼓勵員工搭大眾交通工具上班等,都是實踐永續理念的最佳實例,也讓員工能和經營者一起站在同條陣線上前進。

福泰桔子商旅西門店能夠獲得殊榮,最大的功臣非福泰飯店集團董事長廖炳燿莫屬。頂著哥倫比亞大學建築碩士學位,從小生長在西門町的廖炳燿對台灣文化有著深厚感情,身為專業建築師的他時常思考如何讓台灣飯店與國際接軌,因此他把福泰桔子商旅西門店當成「實驗概念店」,開始嘗試在傳統經營與現代潮流中尋找平衡點,以小而美、C2C的永續概念來創造西門店。

福泰桔子商旅西門店由舊建物改造而成,廖炳燿在硬體設計上特別採用 Cradle to cradle (簡稱C2C)認證的硬體環保建材,其中一例就是環保地毯,另外像是使用以木料設計而成的桌椅、可回收的鐵件建材也都貫徹了友善環境的理念。節能裝置方面,除了基本節能設備,飯店也使用先進的熱泵系統減少單位耗電量,提高熱能效率。

有別於一般作法,福泰桔子商旅西門店皆以環境友善商品為優先考量,衛生紙採用經過森林管理委員會( Forest Stewardship Council, 簡稱FSC) 認證的可分解材質,盥洗用品使用本土廠商製造的有機環保產品,餐廳食材也多以本地健康食材為主。

服務上,福泰桔子商旅西門店也力求節約低碳,客房內不主動提供刮鬍刀、浴帽、牙刷等拋棄式備品,改成讓有需求的顧客自行向櫃檯領取,洗髮精、沐浴乳則統一裝在浴室的按壓式瓶內減少浪費,此外,飯店更在每個房間放置非一次性的杯子與取水壺,讓客人可以到公共飲水機取水,幫助減少瓶裝水浪費。

立足於擁有豐富文化特色的西門町,福泰桔子商旅西門店內多處可見台灣在地藝術插畫家的作品,像是飯店門口和通往B1餐廳的走道牆上都充滿獨特的塗鴉,無形中將台灣的文創印象帶給國際觀光客。

黃玉華表示,雖然觀光產業對全球GDP貢獻高達9.5%,但部分資料顯示,一般觀光旅客在已開發國家平均消費的100美元,只有5美元最後會留在當地的經濟系統,因此如何提升觀光旅遊業在台灣本地的經濟收益是當前的課題之一。黃玉華說,福泰桔子商旅西門店努力落實低碳環保、推廣在地文創與帶動周邊經濟的做法,是台灣觀光永續發展的成功案例,十分值得國內觀光業者參考效法。

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