穩定豇豆生產　農改場開發防萎凋病技術

豇豆閩南語俗稱「菜豆」，是台灣重要的夏季蔬菜，高屏地區豇豆栽培面積占國內60%，是全台最重要的豇豆產地，栽培品種以「三尺青皮」為主。

高雄區農改場表示，近年來豇豆受萎凋病嚴重危害，常在開花期就感染萎凋病枯死，目前沒有有效的藥劑可供使用，也缺乏受市場歡迎的抗病品種，讓農業專家及農民束手無策，農友戲稱這種病為「見錢死」。

全台的豇豆栽培面積，也因萎凋病猖獗而大幅下滑，從10年前的1114公頃降到102年底的510公頃左右，平均售價則從每公斤22元飆升至103年的34元。

農改場表示，萎凋病讓豇豆產業受到影響，農改場從民國102年起蒐集各種豇豆種原積極篩選抗病品種(系)，選出3個極抗萎凋病的品系，但由於這些品系豆質不符合市場需求，因此開發作為根砧，上面嫁接商業品種「三尺青皮」。

農改場表示，這些嫁接組合植株，經3個季節測試，都顯現穩定的極抗萎凋病特性，在種植4個月後，這些嫁接組合的存活率高達92%~95%，且產量高出2.4至3.2倍，而沒有嫁接抗病根砧的植株只有14%存活。

農改場希望儘快將整套技術移轉業界推廣運用，有意移轉這項技術，可洽高雄區農業改良場。