嘉義縣政府今天中午在民雄鄉三興村陳厝寮的「旺萊山」召開鳳梨行銷記者會，縣長張花冠表示，由於今年氣候乾旱，造成水果甜度自然提高，因此今年鳳梨的甜度更勝往年。
張花冠指出，嘉義縣種植鳳梨面積有1329.65公頃，總產量6萬9807公噸，其中民雄就種植712公頃，每年固定外銷到日本、中國大陸等地。
她說，嘉義地區因有北回歸線通過，加上日夜溫差大，使鳳梨的香氣及甜度更佳，其中的金鑽、牛奶等品種，纖維細緻、甜度高，可謂台灣代表性的水果。
張花冠表示，鳳梨富含鈣、鐵、磷鉀、鎂、硫等礦物質及維他命A、C、B1、B2、菸鹼酸、葉酸、鳳梨酵素、纖維及有機酸等，是健胃整腸的健康水果。
縣府也教導消費者挑選鳳梨的小祕訣，包括選購結實飽滿，果重約1.5公斤，果目開張無裂縫，用手指輕彈果實，聲音像打鼓，聞起來有果香者為佳。1040416