【核心提示】：很多廣東人一到潮濕季節會有食慾不振、腹脹、腹瀉等消化功能減退的症狀，還常伴有精神萎靡、嗜睡、身體乏力、不想喝水、舌苔白膩或黃膩等，中醫叫做“濕邪中阻”。中醫專家文彬博士教大家幾款祛濕靚湯，潮濕季到來前，您不妨來學習一下。
常見祛濕中藥材
常用祛濕的中藥材有茯苓、豬苓、薏苡仁、白扁豆、紅豆、芡實、山藥、冬瓜皮、白術、藿香、佩蘭、蒼術，厚樸、砂仁、雞骨草、溪黃草等。
推薦六款祛濕湯
1、淮山扁豆煲雞腳
功效：健脾祛濕、舒筋活絡。
材料：淮山15克，扁豆15克，芡實15克，薏仁15克，雞腳200克(約10只)，生薑絲少許。
做法：先將雞腳去皮清洗，切掉腳甲。將淮山、扁豆、芡實、薏苡仁、雞腳和薑片一起放陶鍋內，加水2500ml(約10碗水)，大火煲滾後文火煮2小時，煮好後加入食鹽調味即可。
2、白術陳皮豬肚湯
功效：健脾燥濕開胃。
材料：陳皮6克，白術30克，豬肚半個至1個，砂仁6克，生薑5片。
做法：先將豬肚洗淨煮出血水。將全部用料放入湯煲內，加水約2500ml，煲滾後改用文火煲約1個半小時，然後取出豬肚切塊，放回鍋內，再煲30分鐘，調味即可。
3、芡實薏仁淮山蓮藕排骨湯
功效：健脾祛濕
材料：淮山15克、薏米10克、芡實10克、紅棗5-6顆、蓮藕1節、排骨1斤。
做法：將排骨清洗乾淨，放入湯鍋中，加入適量的清水（多），加入適量的蔥、薑、料酒，大火燒開後撇去髒水；加入淮山、芡實、薏米，轉小火，同燉1個小時，再加入切好的藕和胡蘿蔔，還有紅棗，同燉30分鐘；加入鹽調味，出鍋即可。
4、三花薏仁瘦肉湯
功效：清熱祛濕
材料：木棉花30克，雞蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陳皮或砂仁12克。
做法：木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗淨一同放入砂煲中，加清水適量，用大火煲開，再轉小火煲1小時，起鍋時下鹽即可。
5、紅豆冬瓜煲生魚湯
功效：健脾去濕，消腫解毒
材料：紅豆60克、冬瓜750克、生魚2條、豬瘦肉150克、生薑3片。
做法：紅豆洗淨，冬瓜洗淨，連皮切，生魚洗淨去鱗、內臟，慢火煎至微黃。豬瘦肉洗淨，整塊不用刀切。一起與生薑放進瓦煲內，加清水2500毫升（約10碗水）。大火煲沸後改文火煲2個半小時，調入適量鹽、油便可。
6、雞骨草煲豬肝
功效：清熱、利濕、舒肝、健脾
材料：雞骨60克、黃豆50克、豬肝二條、豬踭肉300克、生薑3片。
做法：雞骨、黃豆洗淨、浸泡；豬肝洗淨、用刀尖挑去白脂。然後與豬踭肉、生薑一起放進瓦煲內，加入清水3000毫升（約12碗水量），大火煲沸後改為文火煲3個小時，調入適量的食鹽和少許生油便可。
資料來源：39健康網www.39.net
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