回到頂端
|||
熱門:

忠孝東路租貴!「街邊餐廳」神隱 僅存咖啡廳

TVBS/ 2015.04.13 00:00
國際品牌大舉進駐東區商圈,也帶動租金飆漲,餐飲業由於來客周轉率低,不堪高租金,只好選擇換地點,像是連鎖港式餐廳就從原本1樓店面,搬到百貨公司2樓,租金至少省下一半,還有本土炸雞業者退到巷弄去,反觀飲料店可以拿了就走,毛利相對又高,美式連鎖咖啡店大舉攻佔商圈1樓黃金店面,就連韓國品牌也將在6月中進駐。 記者高嘉甫:「來東區逛街,用的、穿的應有盡有,不過想找間餐廳吃飯,可就沒那麼容易,因為1樓店面現在都變成了連鎖飲料店。」 從延吉街口一路往敦化南路方向走,除了咖啡廳外,就只有手搖飲料跟小吃攤,餐廳究竟跑哪去了。房仲黃獻寬:「餐廳的部分,它會有翻桌率的問題,飲料並沒有翻桌率問題,變成它很持續性。」 吃不消飆漲店租,餐廳一間接著一間搬遷,整個忠孝東路4段,1樓店面都被美式連鎖咖啡攻佔,就連韓國業者也計畫進駐,計畫在6月中開幕,餐飲業由於來客周轉率低,不堪高租金,只好往後巷退或是2樓搬,省下至少一半租金成本。 記者高嘉甫:「連鎖港式飲茶餐廳,原本開在忠孝東路4段1樓的黃金店面,也在幾年前直接搬到了斜對面的百貨公司2樓。」 原本店面空著好幾年,遲遲沒有人接手承租,主打內用吃到飽的美式披薩店,更乾脆直接在往2樓搬,降低開銷,本土連鎖炸雞則往巷弄退,化身為飲料吧,原本的主力商品炸雞,仿照路邊攤推出來繼續賣。 民眾vs.本土炸雞業者:「這個是跟以前外面賣的一樣?對!還有套餐嗎?有原味炸雞餐、辣味炸雞餐。」 炸雞陳列在推車上「加減賣」,全是東區店租居高不下,原本的舊店面改租手表店,單月店租最高直逼350萬,一般店面也有百萬實力,後巷茶街月租金則是不到百萬。房仲黃獻寬:「我租在馬路邊,我可能要多付2到3成租金,可是因為這2到3成租金,並不會創造多2到3成的獲利率。」 餐飲業者考量成本,翻桌率很難跟咖啡店拚,毛利也比較低,忠孝東路街邊一級戰區,除了國際品牌各據一方,只剩利潤高的飲料店,能夠在這條高價金店面繼續生存。

社群留言