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口袋裝鬆餅、疊疊樂吐司 冰品「玩」創意吸睛

TVBS/ 2015.04.13 00:00
下午茶店或甜點品牌相當多,業者得多動腦筋讓消費者注意,像是有業者將蜜糖吐司設計成「疊疊樂」,讓民眾邊吃邊玩增加樂趣,而有鬆餅店推出迷你鬆餅,分量只有店內的1/6,可以邊走邊吃,或是鬆餅慕斯,吃起來像冰淇淋口感,但不會融化,方便客人帶著吃。 鬆餅擺上新鮮草莓,再放冰淇淋,這樣的套餐現在有「邊走邊吃」版,迷你鬆餅看起來很「卡哇伊」,size縮小變成口袋裝,是店內鬆餅的1/6,而這個鬆餅慕斯,內餡的果醬和卡士達,冷凍後口感吃起來就像冰淇淋,但又不會融化,方便帶著吃。 民眾:「小小的比較不會這麼大份,有時候可能不想吃那麼多的時候,就可以吃。」 民眾:「不用特別坐在某個地方吃,或是找一個比較長的空檔才能吃,就是隨時想吃就可以吃。」 打破坐在店裡吃鬆餅的習慣,創造外帶商機,另一家甜點店的改良版鯛魚燒,大嘴裡塞了滿滿餡料,像是冰淇淋、水果等等可以讓客人自由搭配,也是方便走路時享用。 剛出爐的酥脆土司磚,擠上櫻桃鮮奶油,層層堆疊上去,這個蜜糖吐司暗藏機關,可以讓民眾玩「疊疊樂」,邊吃邊抽,看誰拿到有棉花糖的隱藏版。 民眾:「這樣的遊戲非常的好玩,然後小朋友這樣在吃的話,也覺得增加一些親子情趣。」 下午茶店發揮巧思,甜點變成也能玩遊戲,增加用餐樂趣,只是這些好玩搞怪的甜點,熱量動輒400卡起跳,邊玩邊吃,小心多嚐幾口,可能會因此「甜度滿載」。

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