國賓日本美食節 本土食材攬客

新竹國賓大飯店指出，向來對食材把關嚴謹，採購食材時都會要求供應商提供相關檢驗證明。

這次旗下八方燴西餐廳日本美食節主打的鮪魚，新竹國賓表示，是來自台灣東海岸，貝類是來自宜蘭，綠竹筍也是選用台灣本土食材。

新竹國賓大飯店認為，日本食品標示造假事件應不會影響消費者對飯店食材把關的信心，不擔心美食節業績會受到波及。

新竹國賓7日起同時將調漲八方燴假日午、晚餐及下午茶收費約1成；業者指出，除餐點將更精緻化，未來餐檯與動線設計也將調整。