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潤餅皮問題多!驗出甜味劑 吃多恐致癌

優活健康資訊網/uho新聞部 2015.04.02 00:00

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)原來潤餅皮問題那麼多!自從吊白塊風波爆發之後,各縣市衛生局無不加緊腳步,擴大對於菜市場販售潤餅皮,抽驗項目,包括防腐劑、甜味劑、著色劑、殺菌劑、硼砂、黃麴毒素等等,而彰化衛生局最新公布潤餅皮抽查結果,竟高達近一成左右,潤餅品質全都出現問題,其中還有一間店家,餅皮加入甜味劑,吃多恐有致癌疑慮!

衛生局表示,此次抽驗37件潤餅皮,首度在一件潤餅皮檢體,北斗輝潤餅皮,檢出甜味劑。此外,亦發現原違規使用吊白塊之業者許樹旺,其檢體除檢出甲醛外,2件潤餅皮還檢出去水醋酸。顯示少數不肖業者,已出現多種違規添加物混用之情事。

不只潤餅皮 內餡有危機重重

其他不合格產品包括,2件花生製品檢出黃麴毒素超量、1件豆干絲檢出過氧化氫殘留。其中2件不合格潤餅皮將依法處辦,豆干絲來源為南投縣業者,已移請南投縣衛生局進行查處;另花生製品檢出黃麴毒素超量部分,已令業者限期改正,若限期改正仍不符規定將處以新台幣3萬元以上及300萬元以下罰鍰生局辦理。

彰化縣衛生局再次呼籲製造業者遵守食品相關法令做好自主管理,並呼籲販賣業者應慎選合格來源廠商,以確保產品品質安全,同時亦籲請消費者儘量向商譽及環境衛生良好之商家購買,共同維護食的安全。

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp

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