回到頂端
|||
熱門: 網紅 靈堂 坐骨神經痛

日本研發新洋蔥 切了不流淚

中央廣播電台/林步昇 2015.03.31 00:00
法新社今天(31日)報導,一家日本公司表示,已經成功研發出不讓人流淚的洋蔥,以後可能不會再看到廚師邊切洋蔥邊流淚的畫面了。

科學家表示,他們已經想出方法阻止洋蔥分泌一種物質,即使刀子切下洋蔥,洋蔥也不會產生濃烈刺鼻的氣味。

好侍食品(House Foods Group)在新聞稿中表示,其中關於在於他們把大量的放射型離子添加到洋蔥裡頭,因而大幅減少了某種酵素的濃度。

好侍食品發言人表示,目前還沒有計畫要大量生產這種洋蔥。

好侍食品的研究員贏得了2013年搞笑諾貝爾獎(Ig Nobel Prize),因為他們發現了洋蔥讓人流淚的生化機制。

社群留言