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超過1100個攤位 台北國際烘焙展今開幕

yam蕃薯藤新聞/古萬里 2015.03.26 00:00
台北烘焙暨設備展於今(26)在南港展覽館開幕,今年超過1100個攤位帶來完整的烘焙產業鏈,原料、設備、技術、一條龍,現場還有四大烘焙賽事舉辦讓現場十分熱鬧。 台北市糕餅商業同業公會理事長吳官德表示,烘焙展除了促進業界技術提升,更可以清楚的讓國外業者一睹台灣的烘焙實力,台灣目前烘焙夜不論是技術、產業面都與歐美、日本並駕齊驅,在現場也可以看到完整的烘焙產業鏈,希望在這次展覽魚幫水、水幫魚能更加促進產業發展。 ▲經濟部工業局設置的幸福果子販賣機。(圖/古萬里攝) ▲台灣各種精湛烘焙技藝。(圖/古萬里攝) ▲台灣各種精湛烘焙技藝。(圖/古萬里攝) ▲UIBC世界杯青年西點大賽選拔。(圖/古萬里攝)

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