台北烘焙暨設備展於今(26)在南港展覽館開幕，今年超過1100個攤位帶來完整的烘焙產業鏈，原料、設備、技術、一條龍，現場還有四大烘焙賽事舉辦讓現場十分熱鬧。 台北市糕餅商業同業公會理事長吳官德表示，烘焙展除了促進業界技術提升，更可以清楚的讓國外業者一睹台灣的烘焙實力，台灣目前烘焙夜不論是技術、產業面都與歐美、日本並駕齊驅，在現場也可以看到完整的烘焙產業鏈，希望在這次展覽魚幫水、水幫魚能更加促進產業發展。 ▲經濟部工業局設置的幸福果子販賣機。（圖／古萬里攝） ▲台灣各種精湛烘焙技藝。（圖／古萬里攝） ▲台灣各種精湛烘焙技藝。（圖／古萬里攝） ▲UIBC世界杯青年西點大賽選拔。（圖／古萬里攝）