黑心食品事件頻傳，為保障消費者權益並填補制度性缺失，「中彰投消保聯合律師團」23日正式成立，希望加速消保制度的改革；臺中市副市長張光瑤表示，聯合律師團能成為消費者的後盾，期待律師團發揮力量，為消費者把關。
「中彰投消保聯合律師團成立記者會」23日在彰化縣政府舉辦，由臺中市張副市長、彰化縣縣長魏明谷、副縣長周志中、南投縣副縣長陳正昇、行政院消費者保護處處長劉清芳與聯合律師團9位律師等人一起參加律師團成立啟動儀式，象徵開創中臺灣維護消費者權益「跨域、聯防」的新合作機制。
「聯合律師團的成立是中彰投聯合治理的里程碑!」臺中市張副市長表示，食安問題很重要，但一些工廠卻心存僥倖規避責任，相信透過區域合作，能抓到不肖廠商。他也呼籲大家一起檢舉黑心廠商，保護民眾食安；而臺中設有檢驗所檢驗黑心食品，加上今天成立的律師團，將讓消費者更有保障，不肖廠商無處跑。
彰化縣魏縣長表示，食安問題是跨域的，近來的黑心食品案件打擊了消費者信心，對臺灣美食王國的美譽也影響深遠，因此三縣市共同合作聯合打擊黑心食品，以發揮「1加1加1大於3」的效果，並展現政府打擊食安問題的用心及決心。
南投縣陳副縣長則說，利用跨域食安平臺能創造消費大眾食的安全，更讓民眾有多一分保障，加上臺中市的檢驗所，讓三縣市共同使用，也為民眾把關，更希望透過這個機制的成立，提供消費者更多諮詢管道，讓黑心食品就此銷聲匿跡。
市府法制局指出，中彰投三縣市首長上任後積極推動區域治理，今年1月27日更於臺中舉行區域治理平臺第1次跨域合作首長會議，由市長林佳龍、彰化縣縣長魏明谷、南投縣縣長林明溱共同宣布建構中彰投食安平臺。
法制局也說，食安事件發生後，現行消費者求償機制的確無法快速有效的保障消費者權益，這些制度漏洞應如何修補？透過律師團的成立，由最瞭解訴訟程序的律師們來提供建言，可有效保障消費者權益。
法制局也提醒消費者，遇有食安等危及身體健康或財產損害的事件時，都可尋求各地方政府消費者服務中心的協助，各地的消保官會迅速的進行爭議處理程序。
消費諮詢管道：手機或市話直撥1950。消費爭議申訴管道：一，線上申訴，請上臺中市政府消費者保護園地網站點選我要申訴(調解)；二，傳真申訴：傳真機號碼04-22259509；三，臨櫃或郵寄申訴：臺中市407西屯區臺灣大道3段99號文心樓10樓或臺中市豐原區陽明街36號2樓。