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潤餅皮違法添加吊白塊 新北衛生局勒令停工、送辦

台灣好新聞/ 2015.03.21 00:00
記者陳冠廷/新北報導

新北市政府衛生局抽驗40件的潤餅皮、餅皮,及其他米製品、麵條、豆皮13件,麵粉等潤餅原料及半成品14件,結果有3件的潤餅皮,被檢出工業用漂白劑(俗稱吊白塊,依規定不得使用)中的甲醛成分;衛生局表示,食用含吊白塊的食品,輕者頭暈、咳嗽,重者甚至會死亡。

衛生局食品藥物管理科長林冠蓁說,雖立即責令含吊白塊的食品下架、封存,但進一步追查違規上游的廠商發現,位於中和區的春源商號坦承使用吊白塊;另1家上游的廠商為板橋區無市招春捲皮,衛生局已啟動新北市政府食安聯合查緝小組暨市刑大全力的追辦,所有產品一律封存。

林冠蓁指出,3件不合格的產品中,新店區無市招攤商的「潤餅皮」驗出甲醛40ppm,潤餅皮來自中和的春源商號,稽查人員隨即趕往當場查獲「吊白塊」;業者稱為了使潤餅皮增加彈性而使用,產品除於自家的門市販售外,亦供應至市場攤商,衛生局正漏夜核對下游的業者,並啟動新北市政府食安聯合查緝小組,由市刑大偵辦。

此外,板橋區永泰切麵店的「潤餅皮」檢出甲醛22ppm,及板橋區無市招春捲皮的「春捲皮」檢出甲醛16ppm,均由該板橋區無市的招春捲皮自售、供應,全案亦由市刑大偵辦;其下游業者共2家,衛生局前往稽查發現,產品已全部販售完畢無存貨。

林冠蓁表示,「吊白塊」是工業用的漂白劑,使用後會有甲醛及亞硫酸鹽殘留,甲醛含有毒性,食品加工禁止使用,食用含吊白塊的食品,會引起過敏、腸道刺激等不良反應,輕者頭暈、咳嗽、嘔吐、上腹疼痛,重者會出現呼吸困難、昏迷、休克,甚至死亡;呼籲民眾謹慎選擇商譽良好、完整包裝的產品。

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