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北歐五國風情饗宴 品嚐春天好滋味

中央社/ 2015.03.19 00:00
(中央社記者郝雪卿台中19日電)春天來了,台中市星享道酒店今天推出「北歐五國.風情饗宴」,提供芬蘭、瑞典、挪威、丹麥及冰島等國經典菜餚。

位於逢甲商圈的星享道酒店,在1樓自助餐廳推出「北歐五國.風情饗宴」,提供芬蘭、瑞典、挪威、丹麥及冰島等國特色經典菜餚。

星享道酒店指出,這次新推出的料理有丹麥豬肝醬、挪威燻里雞佐紫高麗菜、瑞典鮮蝦時蔬吐司、冰島羊肉餅蘋果佐葡萄汁、芬蘭式豬肉丸佐蔓越莓醬、芬蘭傳統燴鹿等,北歐五國料理強調天然風味帶入菜餚,還有許多寒帶水果醃製的果醬等。

除了北歐五國風情饗宴外,9樓的久享懷石料理還推出「九州美食節」,提供多款九州風味的炙燒壽司及捲壽司,使用鮭魚、旗魚、鮪魚、比目魚等,搭配海葡萄、烏魚子、松露、海膽,而且採現點現做吃到飽服務。

台中金典酒店也推出春季系列餐飲優惠活動─「春4 FUN」,在自助餐廳祭出「4人同行1人免費」的優惠,以及每人新台幣1998元加10%服務費,即可享用2隻波士頓龍蝦及自助百匯美食。

其中金園中餐廳由具50年廚藝經驗的主廚石志雄領軍,推出「金園龍蝦24味」料理,運用24種不同風味烹調方式,讓消費者享用多元口味的龍蝦料理。

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