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食安委員會起跑 柯文哲:讓市民「安心吃飯」

TVBS/ 2015.03.16 00:00
要讓台北市民「安心吃飯」,市長柯文哲親自監督,領軍食安委員會,要把北市食安做到公開、透明而且明文化,甚至找來義美食品總經理高志明,以及俠醫林杰樑接班人顏宗海、台大教授沈立言等12位專家,與7名官方代表,要提升北市食安環境。 台北市長柯文哲:「要讓台北市的市民,能夠安心吃飯。」 醫生市長柯文哲領軍,親自監督,台北市食安委員會召開第一次閉門會議。 主持人:「高志明,義美食品總經理。」 出席委員來頭不小,義美總經理高志明、俠醫林杰樑接班人顏宗海,以及台大食品科技所教授沈立言,等於是產官學界通通列席。 長庚醫院腎臟科主治醫師顏宗海:「罰責或檢舉獎金高的話,還是有幫助的。」 董氏基金會食品營養組主任許惠玉:「因為很多時候不容易查,除非有吹哨者,如果問我的話,是查不到的,不然有好幾次的,都是拜吹哨者之賜。」 目標一致,是為了「改善並且提升」食安標準,柯文哲也列出會議重點,除了廢食用油回收計畫,連營養午餐SOP也要教育局研擬草案,另外針對餐飲和販售是否分級,也是討論焦點。 台北市長柯文哲:「今天只是一個開始,今天這個委員會的設立,就是說,將來台北市的食品安全希望可以明文化、文字化的,明文化、公開化。」 北榮臨床毒物科主治醫師楊振昌:「大家能夠好好討論,我覺得障礙不會是問題。」 畢竟,食安把關地方政府能做的不多,怎麼搬開「障礙」,還得看施政決心。

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