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人氣夯!六張犁饅頭進軍美系賣場 熱銷10年

TVBS/ 2015.03.14 00:00
開業近40年的六張犁饅頭,人氣相當夯,不只附近居民愛,甚至還被美系賣場相中,邀它推量販版進軍通路。量販版饅頭一包15顆,不論口味都均一價119元,比本店賣的還便宜5元。而且,不少消費者都說,冷藏的量販版,買回家復熱後,吃起來口感一樣,因此週末吸引不少消費者,掏荷包買回家。 採買民眾:「(一包)119啦!一顆8元呀!」 冷藏大冰箱前擠了好多人,大家都是要買量販版的六張犁饅頭,業者進軍美系賣場超過10年,始終熱賣。 採買民眾vs.記者:「它很紮實。很紮實喔。嗯,不會像外面的很蓬鬆。同一家的呀!所以你們有吃過原本的?對,味道是一樣?對呀!」 婆婆媽媽愛買,除了好吃價格更是誘因,賣場量販版一包15顆,不管什麼口味通通賣119元,平均一顆饅頭不到8元,而本店除了特定口味,也都是均一價一顆13元,兩相比較價差5元,量販版似乎比較划算,但吃起來的口感有沒有差。 將賣場買的冷藏綜合饅頭,放進蒸籠裡復熱,先拿奶油饅頭讓民眾試吃。 試吃民眾:「這個冷的(本店)口感,跟這個熱(量販)的口感,基本上是沒有什麼差別的,所以我認定它(本店),如果去蒸熱的話可能會口感更好。」 嘴巴比較刁鑽的分得出來差異,再拿芋頭饅頭試試看。 試吃民眾:「(量販)這是剛剛買的,因為它(本店)這個光是用這樣捏下來,它(本店)這個比較硬,然後這個(量販)比較軟,我猜(本店版)應該是這個吧。」 試吃民眾vs.記者:「所以妳覺得有差嗎?差別不多,對。」 不是猜錯就是分辨不出差異別,六張犁饅頭私下透漏,其實本店饅頭跟量販饅頭都是同一批人製作,採半自動半手工方式,上午做本店賣的,晚上再做賣場賣的,所以品質幾乎一致。 而當初進軍本土跟美系賣場,業者曾說,都是通路主動找上門,靠著超夯人氣,跟大型食品廠一較高下,不過也因為太熱門,沒開發票成為爭議焦點。

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