品嚐世界美食土耳其菜餚 台糖長榮酒店『土耳其美食節』

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記者吳順永/台南報導

台糖長榮酒店2015開春第一波美食節活動,由吃遍天下自助餐廳『土耳其美食節』帶頭領軍,邀請駐台灣台北土耳其貿易辦事處為活動指導單位,並特聘駐台代表MR. ERIKAN私人主廚MR. IBRAHIM至酒店指導教學,即日起至3/31止,邀請民眾品嚐世界3大美食之一的土耳其菜餚,從簡易生活美食初探土耳其這迷人的神祕國度。

土耳其橫跨歐亞兩大洲,北臨黑海、南臨地中海、西臨愛琴海,地理位置是連接歐亞重要的十字路口,土耳其百分九十五領土在亞洲,而老祖宗為中亞遊牧民族-突厥人,承襲遊牧民族慣性,喜好以燉、烤、炸等方式料理食物。

駐台灣台北土耳其貿易辦事處代表MR. ERIKAN表示,台糖長榮酒店「土耳其美食節」猶如造訪土耳其的第一站,不論陳列、招待人員服飾、氛圍和料理都彷彿置身於土耳其國度,土耳其有著歐亞二洲優勢,文化資產豐富、美食料理多變,其中烤肉、咖啡、優格、橄欖油等都是舉世聞名的美食,藉著美食節活動讓土耳其料理大幅度呈現在民眾面前,相信經品嚐後會有前往旅遊的衝動。

台糖長榮酒店鄭東波總經理表示,舉辦『土耳其美食節』提供最輕鬆和最快速認識土耳其國家的方法,利用親切的家鄉美食,藉助味蕾記憶,揭開這帶點神祕的香料國度面紗。