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荔枝蛋黃派 陸媒:吃了可能變酒駕

中央社/ 2015.03.10 00:00
(中央社台北10日電)隨著中國大陸對酒駕的處罰力度越來越重,大陸媒體除呼籲酒後不開車外,也歸納出沒喝酒、但有可能「吹」出酒駕來的無辜食物,包括荔枝、蛋黃派、豆腐乳、酒釀湯圓、麥芽發酵飲料等。

大陸入口網站網易今天以圖文新聞的方式,點出讓駕駛「躺著也中槍」的食物,這些食物吃了之後,短時間內可能被判定為酒駕。

報導指出,之前大陸媒體和交警大隊進行宣傳時,都曾安排過類似的測試,一些表面上看起來根本不含酒精的水果,但是檢測結果常讓人吃驚,網上流傳最多的就是荔枝。

吃一顆荔枝後,立即對酒精檢測儀吹氣,顯示值就會爆錶,吃的越多,酒精值越高。如果嘴裡含著荔枝吹氣,數值更是驚人。

由於荔枝的含糖量很高,在一定的存放條件下,會發酵產生乙醇,導致食用後口腔內乙醇含量陡然升高。

不僅是荔枝,其他含糖量高的水果也可能出現類似的情況,例如梨子,在相對密閉缺氧的環境下,以在塑膠袋裡保存一段時間,也會產生乙醇。

另一個讓人意外的食物是蛋黃派。雖然看起來與酒相去甚遠,但實際上,蛋黃派的成分裡含有酒精。

吃下一個蛋黃派立刻用酒精測試儀檢測,測試值達到酒後駕車的標準。

此外,草莓派、歐式蛋糕裡也常加有食用酒精。

另外,豆腐乳的配料中也含有食用酒精,吃了之後,口腔中的酒精濃度較高,如果吃完腐乳立刻用酒精測試儀檢測幾乎都會超標,大約要等10分鐘後,酒精量才能恢復到0。

值得注意的是,中國菜的烹調習慣是在烹調過程中加上料理酒,加得愈多的話,被測出酒駕的可能性也愈高。

報導中也提醒車主如果確實被冤枉,可在現場要求漱口後,再次測量呼氣的酒精含量。另外,血液檢測結果也是最終判定是否達酒駕的依據。

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