含糖飲喝太多 脂肪肝、痛風易上身
中央廣播電台/沈雅雯
11 年前
若一天喝一杯含糖飲料，對身體的負擔真的不小。醫師指出，近年來台灣罹患脂肪肝的患者逐漸年輕化，與飲食當中果醣攝取過多有顯著的關係。由於飲料中的果醣容易轉換成三酸甘油脂，堆積在肝臟，形成脂肪肝；代謝過程中還會造成尿酸堆積，形成痛風，醫師建議民眾喝含糖飲料應偶一為之、適可而止。
台灣的手搖杯飲料店林立，不少人都喜歡飯後來杯飲料解膩。一名小學五年級的小男生幾乎每天都喝一杯手搖飲料，雖然身高不到150公分，體重卻超過70公斤，就醫時居然發現他不但有嚴重脂肪肝，膽固醇及三酸甘油脂也都偏高。
台大醫院腎臟科主治醫師姜至剛表示，大多數含糖飲料都是使用玉米果醣糖漿，人體如果食用太多，容易在肝臟中轉換成三酸甘油脂，堆積在肝臟，形成脂肪肝，甚至還會造成尿酸堆積在遠端關節，形成痛風。姜至剛說：『(原音)果醣跟一般葡萄醣的代謝途徑，會經過一個果醣激酶的效應，其實有一部分會讓嘌呤代謝會增加，所以會讓我們最後代謝出來的尿酸增加，尿酸代謝增加的結果，其實就會導致痛風的機會增加。』
除了容易造成脂肪肝與痛風，含糖飲料一杯熱量動輒400、500大卡，喝多不但會變胖，也會造成代謝症候群疾病上身。
姜至剛建議民眾平常還是喝白開水最好，如果要喝飲料，應該盡量選擇無糖或是3分糖以下的口味，避免增加身體的負擔。
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