台中市教育局長顏慶祥今天在市政會議專案報告表示，台中市學校營養午餐有自辦午餐、他校供應、公辦民營、外訂團膳4種類型，其中以外訂團膳為最大宗，依序為自辦午餐、他校供應、公辦民營等。
營養午餐價格因辦理型式而有不同，其中外訂團膳共129校、價格約40到45元，菜色4菜1湯；自辦午餐共95校、價格30到41元，菜色3菜1湯；公辦民營40校、價格35到41元，菜色3或4菜1湯；他校供應共42校，價格比照供應學校。
顏慶祥指出，近年民生物資、油價齊漲，但學校營養午餐價格從民國101年起凍漲，市府雖補助每名學生每週2次、每次3元的午餐水果費，但能否買到品質優良的水果仍存疑；此外，目前菜色中使用在地及非基因改造食材的比率偏低，且食安風暴不斷，讓人擔憂營養午餐品質及衛生安全。
林佳龍表示，今年9月起補助每名學生每餐5元，並推動午餐契約範本，要求學校提高在地及非基因改造食材比例，「地產地銷」，提供25萬3000多名學生優質食材；如此不僅活化休耕農地、提高農民收入，所產食材還可進一步提供食物銀行、社區老人供餐，希望從5元開始創造多重效益。
顏慶祥說，市府預計今年向台中市議會提出追加預算1億1000多萬元，明年起每年編列2億5000多萬元。至於在地及非基因改造食材，今年先從117所公辦公營學校開始要求1週使用2次，105年增加至1週4次。