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天津街隱藏版美食 吸引挖寶嚐鮮

中央社/ 2015.02.22 00:00
(中央社記者溫貴香台北22日電)隱身在台北市市民大道、天津街,標榜無菜單的日本料理,飄著綠島小夜曲風的美式咖啡,成為附近政府機關員工嚐鮮處所。

市民大道旁有行政院、監察院與立法院等中央政府行政中樞,還有辦公處所林立的大樓,巷弄內瀰漫濃濃和風味與咖啡香,還有標榜販售不只是商品而是溫暖態度的地中海美食,這些美食店不做廣告,就等著饕客循線挖寶。

從立法院、行政院沿天津街走,運動公園旁的平房屋簷掛滿寫著「頭條」的燈籠,熟客一看就知道這是老師傅王承易開的日本料理店。民主進步黨籍立法委員姚文智說,老闆個性特別,不要問他要煮什麼菜?菜盤推出來就知道是什麼,這是間無菜單餐廳。

以前在車水馬龍的國賓飯店附近開店,但屋主賣屋後,王承易到天津街重新開張。

選擇食材強調新鮮且要當天到貨,王承易表示,所有魚貨都從宜蘭大溪漁港當天運送,無法預知菜色,煮什麼由他決定,沒菜單成為餐廳特色。

廖姓熟客說,老闆很性格,問客人在飲食上有什麼禁忌?忌食那些食物?喜歡吃什麼?馬上就能做出一桌料理,剛開始不習慣沒菜單,且吃完這道菜,不知下一道菜是什麼?但也因為不可預期,讓他愛上這家店。

除日本料理,轉個彎進入巷弄內有家「好食.HOUSE」也採預約制,標榜好滋味的開胃菜、開胃麵包,還有暖胃的窩窩湯、蔬菜湯,隨心所欲的農夫沙拉,牛肝菌百菇奶油燉飯、蟹味番茄海鮮燉飯則是饕客們最愛。

走進二條通,會發現一棟二層樓日式建築,這裡是「二條通.綠島小夜曲」,古色古香的日式老宅,流露濃濃懷舊味。綠島小夜曲不僅是附近上班族下班後休閒場所,也是外國背包客最愛,週五夜會安排音樂展演,讓客人在品嘗醇濃香咖啡之餘,還能聆聽音樂饗宴。

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