回到頂端
|||

蕃新聞

熱門: 柯P 北韓 妙禪

大陸戀上咖啡 星巴克賺飽飽

中央商情網/ 2015.02.21 00:00
(中央社記者尹俊傑台北2015年2月21日電)中國飲茶文化流傳千年,來自西方的咖啡消費近來卻大行其道。執全球咖啡連鎖牛耳的星巴克獲益匪淺,2013年在中國大陸市占率衝上31%,還打算倍增當地門市數量。

隨著台灣、南韓和歐美等地業者不斷深耕拓點,咖啡店業績在大陸直線竄升。歐睿信息諮詢公司數據顯示,大陸連鎖咖啡店營業額從2008年到2013年成長逾1倍,預計2017年將再度翻倍。

英國金融時報報導,星巴克(Starbucks)1999年進軍大陸,把門市推銷成與朋友見面並接近西方生活風格的時髦地點,漸漸成為大陸最知名的生活風格品牌之一,也帶動現煮咖啡消費風潮。

根據歐睿信息諮詢(Euromonitor),星巴克2008年在大陸市占率僅12%,2013年一口氣衝上31%;排名第2的是打著「源於台灣」招牌的UCC上島咖啡,市占率22%。

星巴克無畏2013年被大陸中央電視台指控以高價牟取暴利,擴張腳步反而加快。星巴克2014年12月初宣布,計劃2019年將大陸門市數量倍增至逾3000家。

近年大陸咖啡市場迅速擴張,也吸引咖啡陪你(Caffe bene)等韓式咖啡店搶食大餅。2012年登陸大陸的咖啡陪你曾發下豪語,目標2015年在大陸擴張到1000家門市,這個數量星巴克花14年才達到。

不過,大陸澎湃新聞報導,由於星巴克多開在人流密集區,韓式咖啡店偏向鬧中取靜,加上星巴克近年迅速往三、四線城市擴張,星巴克受「重傷」的可能性不大。

報導引述上海食品協會咖啡專業委員會秘書長王振東指出,「喜歡星巴克的人可能就是喜歡星巴克的味道,到星巴克買一杯咖啡成了一種消費習慣,通過在中國多年的發展,星巴克已經成為一種身分象徵。」

看好大陸咖啡市場前景,2013年退出台灣的美國甜甜圈品牌Dunkin' Donuts(大陸譯為唐恩都樂)1月初宣布,計劃未來20年在大陸開超過1400家門市,首家新門市預計今年第4季開張。

大陸民眾喝咖啡蔚為風潮,邁入百家爭鳴的戰國時代,市場研究公司英敏特(Mintel)分析師劉欣琪向金融時報表示,未來這塊市場將日趨多元化,歐美、南韓和大陸業者將創造大幅成長的局面。

社群留言