黑心鴨血瞞2年？　北市衛生局駁：無包庇！

双鵬黑心鴨血銷全台，扯出政府包庇？《三立》今（18）天報導，指台北市衛生局2年前即驗出双鵬混用雞、鴨血，涉嫌包庇業者。對此，台北市衛生局強調，双鵬的「水血」事件是台北市衛生局主動稽查後發布訊息，台中地檢署參考之後才循線查獲黑心鴨血，衛生局絕無包庇業者，對於有媒體誤解的報導表示遺憾。

台北市衛生局表示，去年1月20日公布的鴨血抽驗結果，屬於前瞻性的調查研究案，是於102年10月底針對常使用鴨血料理的麻辣火鍋、臭臭鍋、涮涮鍋等餐廳進行採樣，檢驗發現20件散裝鴨血除檢出「鴨成分」外，也檢出「雞成分」，且發現來源皆為新北市双鵬公司，除主動發布新聞公告，提醒業者及消費者注意選購外，也立即移請新北市衛生局進行溯源及衛生稽查。

台北市衛生局強調，台中地檢署這次循線查獲双鵬台中廠收購混有飼料級雞、鴨水血的情資，就是參考台北市衛生局的稽查抽驗結果，從中過濾出可疑的訊息。

絕無包庇業者，台北市衛生局澄清，衛生局處理食品安全問題向來秉持「資訊公開」、「毋枉毋縱」，相關稽查抽驗結果均會發布新聞公告周知，衛生局對於有媒體誤解的報導表遺憾。