台南市今年各類年貨物價穩定，只有雞肉因受禽流感疫情影響，銷售下滑，輕者2、3成，嚴重者4、5成。市長賴清德17日巡視傳統市場獲悉後，除籲請市民安心食用雞肉，也要求市府團隊加強雞鴨鵝肉食品安全宣導。
賴市長表示，過年圍爐，絕對不能少了雞肉這一道菜，因為雞”與“家”諧音，「全雞」代表全家福、閤家團圓的好兆頭，希望市民多食用雞肉。
賴市長說，台南禽流感疫情早已平復，食用雞肉安全無虞，現在市場所供應的雞鴨鵝肉都是經過肉品檢驗合格的，請市民安心食用。
關心年貨供應狀況及物價，賴市長17日一大清早即抵達六甲、中西區傳統市場，進入市場實地了解蔬果、魚肉、年貨等銷售狀況，沿路與採買年貨民眾親切寒暄，詢問攤商銷售情形，也關心蔬果、豬肉、魚肉的價格，並祝賀市民朋友新年快樂、八達祥和。