黑心鴨血案，台中市衛生局依據檢方提供双鵬食品公司交易名單，持續追查問題「水血」產品下游流向，自2月15日中午至16日中午止共稽查141家，其中78家曾購買双鵬問題「水血」（餐飲業64家，販賣業12家，製造業2家）；29家有跟双鵬交易，但並未購買問題「水血」，而是買該公司其他產品；另34家因已歇業、停業、未營業或現址非食品業，而稽查未果。有使用双鵬水血之餐飲業者皆已主動停止使用，其中7家已現場銷毀計87.5公斤。
水血製品流向情形，台中的太和殿（文心路三段）、小肥牛（西屯路三段）等業者都中標。衛生局為確保市民健康，不分假日，自9日至16日中午，已出動277人次，稽查351家業者，現場封存及銷毀達47.285噸。
衛生局重申依食安法第15條第1項第10款規定，使用非食品級原料，不得製造、販賣、輸入、輸出、公開陳列，違者依同法第44條處6萬至2億元罰鍰，另依同法第49條可處7年以下有期徒刑，得併科8,000萬元以下罰金。情節輕微者，處5年以下有期徒刑、拘役或科或併科新臺幣800萬元以下罰金。使用雙鵬股份有限公司生產之「水血」之業者，應辦理下架作業，下架品名與數量亦應通報衛生局，業者發現產品有危害衛生安全時，應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報衛生主管機關，若仍販售雙鵬公司水血產品，將依食品安全衛生管理法第7條及第47條，處3萬元以上300萬元以下罰鍰。