北市7成5鴨血淪陷　15家知名火鍋買過黑心貨

雙鵬公司用混雜有糞便、雜毛的飼料用雞血，混製成噁心的黑心鴨血塊銷全台，台北市衛生局今（13）天表示，過去曾抽查發現，台北市有15家大型火鍋店、連鎖火鍋店過去曾有向雙鵬進貨的交易記錄，台北市有75%以上鴨血，皆由双鵬供應，目前正在追查這些店家是否仍續向雙鵬進貨，下午3點將公布清查結果。

目前雙鵬公司的產品已全面要求強制下架、回收，食藥署下午公布，根據新北市衛生局最新清查業者帳冊發現，知名的連鎖火鍋店包括：鼎王、千葉火鍋等都有出貨記錄。

台北市衛生局食品藥物管理處處長王明理表示，上午接獲新北市衛生局通知預防性下架双鵬公司禽血製品後，立即同步稽查台北市曾經購入双鵬禽血塊製品的15家下游火鍋業者，全部都是大型或連鎖火鍋店。

王明理說，台北市衛生局早在去年1月20日抽樣20件散裝鴨血動物性成分檢驗結果時，就均檢出「雞、鴨成分」，顯示市售鴨血並非「純鴨血」，出問題的就是國內供應大宗的雙鵬公司，台北市有75%以上的鴨血皆由雙鵬供應。

台北市衛生局表示，目前沒有規定鴨血不能添加雞血，只要屠宰過程符合農委會《屠宰衛生檢查規則》並取得屠宰衛生檢查合格證明，宰殺過程有獸醫師確認禽血品質沒問題，即可以用來製作食品，若雙鵬真以飼料用禽血混充食用級，依法可開罰6萬到2億罰鍰。