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『濃情可可味噌拉麵/沾麵』 挑戰喜好嚐鮮的味蕾!

大成報/ 2015.02.11 00:00
【大成報記者林瑞明/台北報導】麵屋武藏在1996年以「W Soup」雙湯頭拉麵撼動日本拉麵界,成為東京第一拉麵品牌;LOTTE樂天製菓不只以製造巧克力聞名,在日本零食界更是天王級的領導品牌,兩者各自經典,卻於2009年用對美食的堅持與創意攜手合作,激發出風靡全日本的「跨界」美味—Ghana巧克力味噌拉麵。

台灣麵屋武藏也傳承延續這項美好的跨界合作,於2014年西洋情人節,首度推出「樂天巧克力味增拉麵」,引起拉麵粉絲們的爭相嚐鮮;2015年二度攜手樂天,研發出另一款驚艷視覺與味覺的『濃情可可味噌拉/沾麵』,將於2月13、14日限量銷售。當味噌拉麵遇上Ghana牛奶巧克力,沒有想像中的違和感,反而意外合拍,突顯出更多的味覺層次與深度,喜好嚐鮮的民眾,絕不能錯過!

【濃情可可味噌拉麵 二天、武骨限定】

  以濃醇豚骨湯為基底,加入Ghana牛奶巧克力、紅白味噌、藍起司調配而成的特製肉醬,搭配中粗捲麵、蘿美生菜、燒烤松板豬肉片與馬鈴薯南瓜泥;擠上加無糖鮮奶油,襯著象徵「心心相印」的新鮮大湖草莓,與代表邱比特所射出「愛情金箭」的Toppo巧克力棒做裝飾,再淋上黑巧克力醬和碎片,是一道結合甜點與拉麵的另類創意料理。醇濃的湯頭,透著巧克力、起司、味噌三種不同層次的香氣;味噌豚骨湯頭的鹹香、巧克力的苦甜、草莓的酸,巧妙詮釋出愛情中甜酸苦鹹各種微妙心境。

(建議先吃Toppo巧克力棒與沾滿無糖鮮奶油的新鮮草莓,如同品嚐飯前的開胃甜點;再將馬鈴薯南瓜泥拌入麵與湯中一起食用。)

【濃情可可味噌沾麵 虎嘯、神山、虎洞、巖虎限定】

  以濃醇豚骨湯為基底,加入Ghana牛奶巧克力、紅白味噌、藍起司調配而成的特製肉醬,熬煮出透著巧克力、起司、味噌三種不同層次香味與香氣的特色沾醬,再淋上黑、白巧克力醬和碎片。搭配彈牙中粗捲麵、蘿美生菜、燒烤松板豬肉片與馬鈴薯南瓜泥;盤飾擠上加無糖鮮奶油,佐以象徵「心心相印」的現採草莓,並用Toppo巧克力棒為點綴,代表邱比特所射出「愛情金箭」,再淋上黑巧克力醬,是一道結合甜點與拉麵的另類創意料理,您不只在吃一道口味獨具的拉麵,更在品嚐一件別出心裁、充滿意義的藝術作品!(建議先吃Toppo巧克力棒與沾滿無糖鮮奶油的新鮮草莓,如同品嚐飯前的開胃甜點;再將馬鈴薯南瓜泥拌入麵中,搭配沾醬、配料一起食用。)

【可可味噌拉麵/沾麵各店限時限量銷售】

  甜蜜滋味十足的『濃情可可味噌拉麵/沾麵』,每碗定價NT$300元。拉麵於武骨店與二天店限定販售;沾麵於虎嘯店、神山店、虎洞店、巖虎店限定販售。虎嘯、神山、二天、武骨、巖虎2/13(週五)晚上6時、2/14(周六)中午12時及晚上6時三個時段開始供應,各時段限量供應33碗,兩天共99碗;虎洞2/14(週六)、15(週日)中午12時及晚上6時四個時段開始供應,各時段限量供應20碗,兩天共80碗,售完為止!

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