​瓜子現炒、海苔現場烤！ 年貨街吸客拼現做

下個禮拜就是過年了！不少人都到年貨大街買零嘴，攤商競爭激烈，有店家就推出現做牌，瓜子在店面後的倉庫現烤現炒，在拿到前面去賣，民眾試吃，拿到手裡瓜子還是溫熱的，另外海苔和糙米餅也都是把機器搬到年貨街，當場做給你看，強打新鮮的策略奏效，不少消費者認為眼見為憑，願意買單。 生瓜子全倒出來，滿滿一大盤再加上大把茶葉，大力攪拌，力道要夠，均勻混合得要半小時瓜子才夠香，放到烤箱溫度要剛剛好。記者vs.業者：「喔！」 2小時後瓜子出爐！但這裡不是瓜子批發廠而是年貨大街，業者店面後的小倉庫把烤好的瓜子拿到前面現包現賣，看到瓜子現炒，再摸一下，上門的民眾好驚訝。民眾：「溫熱的耶！很驚訝，感覺好像很新鮮。」 年貨大街拚現做不只一家，這家糙米餅也是現場爆給你看。民眾：「喔！它現爆的。」 白白的糙米餅一下子爆出來，好大一聲，經過的民眾都嚇了一跳，業者說，靠這現爆的技術就算在競爭激烈的年貨大街還是能竄出頭，一天就能賣上500包！業者：「看看啊，快點呀。」 生海苔還不能吃，先放進機器烘烤，不到1分鐘變成香噴噴的脆海苔，剛烤好就請民眾試吃，食安風暴後，就連年貨大街的過年零嘴也要強打安心牌，主打現做、現賣，吸引消費者目光。