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疫情來銷售跌 立委幫攤商推本土雞

中央社/ 2015.02.07 00:00
(中央社記者郝雪卿台中7日電)禽流感疫情影響本土雞肉買氣,立委蔡其昌今天與雞肉攤商一起在台中市大甲第二市場發送麻油雞,呼籲民眾安心購買。

年關將屆,禽流感疫情持續延燒,導致雞肉滯銷,為挽回買氣,蔡其昌與一群由大甲、大安地區攤商組成的自救會,今天到大甲第二市場發送免費麻油雞、雞腿等供民眾品嘗。

蔡其昌協助宣導說,市售雞肉屠宰前都有經過獸醫師檢定,貼有「屠檢合格標章」,要民眾安心購買,吸引不少民眾領取。

不少民眾反映,「因為擔心禽流感疫情,所以只買有標章的雞隻,這樣的認證機制很好」。不過因受到這波禽流感疫情影響,最近消費者購買禽肉的意願確實受到影響;有些消費者轉而購買豬肉,導致豬肉價格確實有上漲趨勢。

大甲第二市場雞肉高姓、陳姓攤商都說,禽流感爆發以來,白肉雞銷售量就跌了1到2成,土雞更高達5成。

蔡其昌指出,根據世界衛生組織食用禽肉的建議,只要超過攝氏70度以上烹煮禽肉類,可以使禽流感病毒不活化,消費者只要把雞肉「完全煮熟」,就可以食的健康、安心,希望消費者多多支持國產禽品。1040207

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