洪曜平字炳曜，1924年生於台北市士林為農家子弟，家境小康，自小喜愛繪畫塗鴉，後拜師畫家許眺川及日本人大賀相雲研習繪畫，經過一番勤學後，正值台灣經濟不景氣、討生活不易，只好隨機應變專事於繪工，當時工作內容包含看板畫、寺廟畫、茶盤畫、花瓶畫、各式布花原版畫等。
經80多年磨練，洪曜平習得各種繪法及辨別好壞畫的智識功夫，他的作品展現出畫家獨特的激情與才華，無論仕女、道釋人物均線條明暢，設色淡雅。
洪曜平的畫，畫路廣，有寫意、有工筆、山水、花鳥、人物皆有研究，他的山水畫作線條清秀自如，富有變化，物物之隔界線留白亦富有韻味，所畫石壁起落不平，使畫作具有主體山頭明、副體山頭霧之感，畫法又深合古人「遠山無皴，遠水無波，遠樹無枝」的三遠論。
「世紀國畫大師洪曜平教授90 回顧展」2月3日至8日在國父紀念館3樓德明藝廊舉行。