標榜「天然」誤導消費者 衛生局令樂田改正！

知名的連鎖麵包店「樂田麵包」，招牌標榜自家製「天然」酵母，但「天然」這2個字就引發問題，因為衛生局說酵母並沒有分天然或是人工，加上它們其實還有添加「商業酵母」，因此要求一個月內改善，避免用「天然」誤導消費者購買！ 滿滿奶酥包進麵皮，一早麵包師傅新鮮現做，樂田麵包屋製作過程透明看得見，但招牌上打出「天然」酵母字樣，被衛生局認定不合規定，現在店家招牌已經全部把「天然」字樣遮起來。 麵包店店員：「麵包蛋糕任選2件都有88折優惠喔！」 店內的麵包標示，也全部將天然字樣蓋掉，衛生局到樂田門市稽查，酵母無法以人工化學合成，所以沒有「天然」和「人工」差別，只能分自製或是商業購買。 樂田招牌上打出自製天然酵母，但衛生局發現，除了自製酵母外，業者也有購買商業酵母，非完全自己培養酵母，台灣氣候潮濕，自製費工費時，麵包售價可能高達200元到300元，而商業酵母麵包售價約20元到70元樂田麵包售價介於25元到75元，合乎市場標準，只是不能再用「天然」做賣點。 記者：「有沒有這個天然，對你來說有沒有影響？」消費者：「我覺得還好，因為外面我也不知道是不是真的啊！就是如果它說是天然的，我會比較想買沒有這個字樣，我就會覺得說，就是它不是真的這麼天然。」 衛生局要求業者全台17家門市，一個月內改正招牌，否則將依法開罰4百萬元，樂田麵包則發聲明表示，已依規定蓋掉所有天然字樣，自製酵母也絕無哄抬售價，在2月初就會全面更新文宣，避免誤導消費者！