以上3件產品已違反食品安全衛生管理法第18條規定，處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰，經查來源為外縣市，已移請所轄縣市衛生局處辦，並針對不合格之產品，要求販賣業者立即下架。衛生局表示：長期食用過量防腐劑會導致食慾差、肝功能損傷、刺激腸胃道引起胃痛、反胃或嘔吐，大量則會發生代謝性酸中毒，將於年節前公布第二波年節應景食品的抽驗結果，來為民眾食的安全把關。
衛生局呼籲民眾傳統市場及大賣場中所販售的年節食品，部分是以散裝的方式販賣，品質衛生需更加注意，衛生局提醒民眾在選購年貨時，應選購來源、標示清楚的食品，外觀過於鮮豔非自然顏色呈現的食品，聞起來味道比較刺鼻、酸臭，甚而有不該存有的芳香味產品也建議避免選購，建議在下鍋前反覆泡水、清洗，有助於去除產品外的灰塵或殘留之食品添加物，以保障食用安全。如有食品衛生安全問題及消費疑義，可電洽南投縣政府衛生局服務專線049-2231994。南投縣政府衛生局 關心您！