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防腐劑超標 一心豆乾檢驗不合格

中央社/ 2015.01.27 00:00
(中央記者陳淑芬台中27日電)台中市衛生局抽驗93件年節食品,今天公布檢驗結果有8件不合格,其中,知名的一心食品有豆干絲等5款豆乾產品防腐劑超標不符規定。

春節腳步接近,台中市衛生局分別到傳統市場、量販店及超市等處,抽驗年節食品,今天公布第一波檢驗結果,抽驗93件,分別檢驗黃麴毒素、農藥、防腐劑、殺菌劑、保色劑等項目,有8件不合格。

台中市衛生局指出,檢驗不合格食品包括1件花生檢出黃麴毒素超標、1件玉米檢出農藥殘留、1件發糕違法使用不得添加的防腐劑、5件豆乾檢出防腐劑超出法規標準。

台中市衛生局說,其中有一心食品公司所生產的豆乾,包括一心豆干絲、黑胡椒豆干及沙茶豆腐乾、辣味豆乾絲及辣味香干丁等5件產品被驗出防腐劑超標。

台中市衛生局指出,不合格的花生來源是彰化縣業者,被驗出總黃麴毒素75.51ppb(法規限量標準為15ppb),已通知業者下架,並已移請彰化縣衛生局辦理;1件玉米農藥檢出芬佈賜,玉米來源是雲林縣業者,已移交雲林縣衛生局追查源頭。

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