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來台北夜市吃燒麻糬 雙連圓仔湯、延三大橋頭麻糬、饒河無名麻糬

欣傳媒/ 2015.01.20 00:00
吃貨寶

寒風呼呼吹的冷冷冬天,尤其是在寒流來襲時,就連出外買個晚餐都是一件痛苦的事,更別說去逛夜市了。不過如果不鼓起勇氣到夜市走走,恐怕就失去機會遇到「燒麻糬」這可愛的小傢伙。只是看到圓圓膨膨、白胖胖的燒麻糬在熱水裡滾呀滾的就讓人好治癒,更別說沾滿了濃濃的花生粉或芝麻粉,一口咬下那甜滋滋又暖呼呼的迷人風味,叫人不想它也難。想在台北跟燒麻糬來場約會,可以到「雙連圓仔湯」、延三夜市的「大橋頭純糖麻糬」、饒河夜市「無名麻糬」去不小心巧遇一下,展開一場專屬冬季的甜蜜戀情吧。

雙連圓仔湯

許多知名小吃聚集的雙連商圈內,「雙連圓仔湯」是當地吃甜食解解饞的名店之一。在該店推出的眾多甜品內,獲得壓倒性支持度的非「燒麻糬」莫屬。雙連圓仔湯的燒麻糬是使用油炸方式處理,等炸到內部熟透後在灑上大量的花生糖粉準備上桌。油炸處理過的麻糬外皮吃起來帶有些薄脆口感,再配上花生糖粉內的顆粒砂糖,讓口感更升級。而內部軟Q不黏牙,每一口都吃的到幸福的暖暖滋味。

延三大橋頭純糖麻糬

來到熱鬧的延三夜市裡,如果不知道要吃什麼,就跟著排隊人潮排就對了。而「大橋頭純糖麻糬」正好也是延三夜市中每天必大排長龍的超有名店。一顆顆白白胖胖的麻糬被老闆放入滾燙的熱水中沸騰,不一會兒功夫就被撈到香氣十足的花生粉或芝麻粉中享受另類按摩,等到全身裹上均勻的粉後就是出場的時刻了。純糖麻糬吃起來Q中帶勁,口感細緻,帶有淡淡的糯米甜味,一旁的芝麻粉與花生粉更增添了其風味,搭花生湯或紅豆湯食用更好吃。

饒河無名麻糬花生湯

饒河街夜市裡滿滿的美食攤位讓人看的眼花撩亂,但若說到吃甜點,位於饒河街64號的「無名麻糬花生湯」是當地人首推。簡單只賣花生湯、紅豆湯與麻糬的無名麻糬每到晚上都可以看到滿滿的人在排隊。這裡的麻糬同樣用水煮到圓圓胖胖的,吃起來的口感較偏軟嫩,撒上芳香的花生粉,裡頭的碎糖讓麻糬更具口感。天冷時吃上一顆,暖暖地好享受。

【延伸資訊】

雙連圓仔湯

地址:台北市大同區民生西路136號

官網:http://www.sweetriceball.tw/

延三大橋頭純糖麻糬

地址:台北市大同區延平北路三段12號前

電話:02-25942328

饒河無名麻糬花生湯

地址:饒河街64號

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