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雲林縣衛生局就縣內生產「度小月蔴油辣腐乳」經香港檢出二甲基黃案提出說明

大成報/ 2015.01.20 00:00
【大成報/雲林縣報導】雲林縣衛生局於今(20)日表示,本月17日14時15分,該局接獲衛生福利部食品藥物管理署中區管理中心電話通報,台北市紅菓林生活物業公司委託雲林縣莿桐鄉「圓德行」代工製造之「蔴油辣腐乳」產品經香港檢出合有禁用染劑二甲基黃。

雲林縣衛生局立即派員前往位於雲林縣莿桐鄉興貴村「圓德行」查察該產品製造過程。經查產品製程並無使用消泡劑或乳化劑,現場廠區亦無發現消泡劑或乳化劑,經調閱該行出貨資料,最後一批出貨給台北市紅菓林生活物業公司之日期為102年9月11日,有效日期為2年,產品罐裝標示及外盒紙箱標示字體皆為【繁體字】,與香港抽驗之度小月蔴油辣腐乳產品其罐裝標示為【簡體字】應為不同產品。

從102年9月11日後,該行就未與台北市紅菓林生活物業公司有任何生意往來;因案內產品現場並無存貨,雲林縣衛生局現場抽驗圓德行以相同製程生產之成品「蔴油辣腐乳」、「紅麴豆腐乳」、「甜酒豆腐乳」各2罐及「半成品豆腐塊」、「糙米豆鼓」、「香油」、「蔴油」、「辣椒粉」等原料及食品添加物「硫酸鈣」共9件檢體,送衛生福利部食品藥物管理署檢驗,檢驗結果皆未檢出二甲基黃及二乙基黃。

另針對該行之現場衛生環境開立限期改善,要求該行針對GHP相關缺失於期限內改善完成,並確實遵守食品安全衛生管理法之規定。

雲林衛生局呼籲食品製造業者,應落實自主管理及控管產品之品質,使用之原料及食品添加物應確認其安全性始得使用及製造,並加強自主衛生檢驗,作業場所應落實遵守「食品良好衛生規範準則」規定,以維護民眾食之安全。

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