揪新客群消費！ 百貨設親子餐廳拉業績

以往親子餐廳因為需要遊戲區，空間需求大，比較少進駐百貨，但現在新開幕的百貨就看準「集客」效益，將親子餐廳開在童裝樓層，媽媽小孩在餐廳休息後又能到專櫃繼續買，除了替新百貨多開拓親子客群，也把客人停留在百貨的時間拉長，增加更多消費機會。另一間百貨同樣新引進親子餐廳，選在遊戲樓層，買完玩具再吃下午茶，也提升百貨整體餐飲業績。 鑽來鑽去玩溜滑梯，這兒童遊戲區旁邊是專屬餐廳，拉大來看，走道有逛街民眾，原來親子餐廳進駐新開幕百貨，以往因為坪數需求大，幾乎很少出現在「傳統百貨」空間裡。 消費者：「因為可以逛百貨，又可以比較方便輕鬆餵小孩吃東西。」 消費者：「你吃完飯就不用走很多路，就可以逛到專櫃。」 看準媽媽逛街還得幫小孩張羅食物，餐廳有推特製餐點，甚至吃完飯，推著餐廳附設娃娃車，就能到隔壁童裝專櫃繼續買，等於媽媽休息過後再出發，留在「百貨」裡的時間拉長了，就替這間新開幕的百貨，多了「留客消費」的機會。 色彩鮮艷積木任你挑，另一間主打家庭客百貨，引進積木親子餐廳，等餐同時，小孩能在積木遊戲區玩，或是在餐桌直接拼，其實這間親子餐廳特地選百貨遊戲區樓層，過去遊戲區家長買完就走，現在等於是玩完遊戲或買完玩具後，再順道進餐廳解決下午茶，也推升百貨整體餐飲業績；另一間餐廳則選童裝區，媽媽買累了，也能走進餐廳吃飯。 百貨業者施佩君：「都會互相拉抬業績，那也會互相吸引不同客群，來百貨這邊參觀，大概可以提高我們1到2成來客群。」 新百貨用親子餐廳，多增加「親子客群」，也拖長「顧客」留在百貨的時間，餐廳和百貨彼此推升業績。