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台中春節年菜 生猛海鮮、頂級肉品強檔上桌

大台灣旅遊網/廖祐笙 2015.01.15 00:00
  久譽盛名的「北海岸海鮮餐廳」,是台中當地最知名的宴會餐廳之一,精緻的菜色口味與招待周到的服務,是許多人聚餐首選。

  2015年春節將近,北海岸海鮮餐廳隆重推出強檔年菜,春節內用菜單10菜一湯,菜色有寶船造姿刺身、冰卷佐胡麻烏魚只、魚翅砂鍋雞、鮑魚陶板燒、黑胡椒羊小排、帝王鱈煙燻、紅蟳河粉蒸、湘蓮稻荷米糕、正宗佛跳牆與甜點,生猛海鮮搭配頂級肉品,高檔料理上桌讓整個年節都豐盛!

  其中,「冰卷佐胡麻烏魚只」為冰鎮的小卷,搭配多樣蔬果絲,淋上特製胡麻醬,脆甜QQ滋味一吃難忘;搭配烏魚子鹹香口感,是一道獨門特色菜。而使用茶葉與甘蔗煙燻出絕佳風味,「帝王鱈煙燻」精選扁鱈,肉多且大,口感更是細緻,燻香迷人,口口都是經典。

  「鮑魚陶板燒」生猛的活鮑魚,一只只鋪在月桃葉與鹽塊上,利用陶板的急速加熱,燒出絕佳風味,搭配月桃與鹽燒的香氣,宛如出港直送的鮮度口感,風味極佳!

  此外,店內還提供年菜外帶服務,只要提前預約,就可以享受港口直送的海鮮與頂級風味肉品的絕佳組合餐,吃頓好的,過好年吧!(攝影/廖祐笙)

北海岸春節年菜:http://0422347226-1.tranews.com/

北海岸海鮮餐廳:http://0422347226.tranews.com/

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