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消基會抽驗蜂蜜 近6成不符標準

中央商情網/ 2015.01.13 00:00
(中央社記者陳政偉台北2015年1月13日電)消基會今天公布抽檢14件龍眼蜂蜜與16件其他種類蜂蜜樣本結果,龍眼蜜不合格率達57%,消基會呼籲通路商須建立把關機制。

消費者保護文教基金會今天表示,在103年9月間進行抽驗,共抽樣14件龍眼蜜、16件其他種類蜂蜜,但根據CNS國家標準在標示、糖類含量、酸度、澱粉(酉每)活性和羥甲基糠醛等項目合格,才算符合國家標準。

其中14件龍眼蜂蜜的檢驗結果,只有6件樣品符合標準,也就是不符合率57%;16件其他種類蜂蜜有10件符合國家標準,不符合率38%。

消基會提到,根據CNS國家標準龍眼蜜果糖和葡萄糖含量需在70%以上,其他種類蜂蜜要在60%以上。

消基會發現,多家規模較大的賣場,也被檢出未達國家標準的樣品,其中MOMO購物網有4個樣品、愛買2個、大潤發2個,棉花田、景美區農會、家樂福、聖德科斯、大買家均有一個樣品,也檢出未達國家標準商品。

消基會檢驗長凌永健表示,根據農委會農糧署提供真假蜂蜜辨識方法,手指放在玻璃瓶後看不清手指、表面有少許氣泡、具有花香味,合成蜜沖熱開水後只有甜味,純蜜會帶有酸的口感。

凌永健提到,雖然蜂蜜成分大部分是葡萄糖跟果糖,但如果蜂蜜的蔗糖量過高,有可能就是摻加蔗糖的合成蜜,或是人工餵食糖水的蜂蜜。

凌永健也說,如果是摻雜玉米或澱粉作成果糖的蜂蜜,食用太多對身體不好,可能會產生肥胖、脂肪肝、高血脂、高尿酸的風險。

消基會呼籲,此次蜂蜜樣品檢驗,多家大賣場、商家、購物網站都被檢出未達國家標準的商品,除了台灣自產的蜂蜜以外,不少標示產地來自泰國、越南的蜂蜜未達檢驗標準,對於食品安全衛生管理的機制,政府該更謹慎地把關。

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