近來因為乾旱缺水，造成全國許多地區，水稻面臨休耕問題，而台東縣，超過150公頃的咖啡，也受到急冷 缺水，或強降雨的極端氣候影響，產量銳減，有的農民甚至減產了5成，不過量少卻品質穩定，讓台東咖啡價格，也水漲船高。
這整個樹上都是空包彈，指著頭頂上的咖啡樹，阮勇光無奈卻不灰心，研究咖啡為何會出現浮豆，也就是所謂的空包彈。
卑南鄉咖啡產銷班長 阮勇光：「這咖啡開花時，忽然有西北雨，那也會或是遇到台東焚風，也會空包彈。」
除了阮勇光的咖啡園外，像台東重要的咖啡產地，太麻里，去年就出現好幾次，7度左右的寒流，鹿野的咖啡，則在開花期降雨不斷，甚至旱象比往年更嚴重，都讓台東超過150公頃的咖啡園，有不結果或空包彈的現象，有的農家甚至減產超過5成。
茶改場台東分場助理研究員 黃校翊：「比往年的雨量還要少一些，可能影響到果實的發育，造成果實的充實度不夠。」
台東縣咖啡產業協會創會理事長 廖添成：「在這極端氣候影響下，它的開花結果，就受到相當大的影響。」
因為產量減少，近來已打響名號的台東咖啡，也出現搶購潮，部分地區生豆價格，甚至上漲了兩成之多。
卑南鄉咖啡產銷班長 阮勇光：「今年是大家用搶著買，觀光客來到，一人買一包就不夠了。」
吃著在地美食，配上一杯香濃台東咖啡，隨著氣候異常，這樣的悠閒時光，勢必受到越來越大的影響。