樂天市場專業電子商務顧問分析,有別於前幾年的年菜走異國風,因食安問題連環爆,今年回歸傳統的外省功夫菜與總鋪師手工菜,選材更注重食材營養與產銷履歷的安心認證。如【諶媽媽傳家老滷】挑選經CAS認證的豬肉,煨煮長達三小時,才能讓獨門東坡肉完美出爐,此次更獲得網購肉類年菜亞軍。
樂天市場店家今年也推出多款創意年菜,像【秝秝飽滿手工水餃專賣店】採用花蓮的剝皮辣椒製成「剝皮辣椒豬肉餃」,還有「?香九層塔豬肉水餃」與「絲瓜干貝豬肉水餃」等創新口味,在元寶添喜氣之餘更兼顧美味。
另外樂天市場因應現在小家庭、年輕家庭比例增加的趨勢,年菜店家已大量推出個人化、小規格的年菜商品,價格主要落在450-780元;不過不少消費者在同一店家平均會加購2到4道菜,推估是為一次購齊所有年菜,且總價可湊足免運門檻,省下不少運費,樂天分析,往年套餐部分的業績約占總年菜營業額的30%。