元旦連假結束，家中小朋友好像變胖了一點嗎？兒童門診發現，近年來因飲食西化和運動量不足的關係，兒童和青少年肥胖率有逐年增加的趨勢，且脂肪肝罹患率也跟著增加，應及早改善，才能預防「成年胖」，以免傷害身體健康。
現代兒童飲食偏好高油、高熱量的食物，加上缺乏運動，長期易導致肥胖和脂肪肝。
過去，脂肪肝常被認為是大人才會有的肝臟問題，但現代兒童青少年飲食偏好高糖、高脂肪、高熱量食物，且活動多為靜態，運動量不足，學校健康檢查抽血常出現肝功能指數異常需複檢的結果。
腰腹抗油大作戰！肝臟藏油別超過5％
中國醫藥大學附設醫院兒童腸胃科醫師吳淑芬表示，這些兒童或青少年的體型大多是肥胖或微胖型，且共同特徵是腹部脂肪特別多，也就是所謂的「中央型肥胖」。
而脂肪在肝內蓄積過多，若肝臟重量超過5％由脂肪組成，便是「脂肪肝」，也就是俗稱的「肝包油」。大部份有脂肪肝的兒童，沒有明顯症狀，大多是因體檢抽血意外發現肝指數上升，才確定罹患脂肪肝。
多吃新鮮蔬菜和水果，可增加膳食纖維，又能補充維生素和微量元素，保護肝臟的健康。
以前醫界認為脂肪肝合併肝功能異常，是屬於良性的肝臟疾病，然而最近的研究報告顯示，脂肪肝仍可能會引起肝臟持續惡化，造成肝臟慢性發炎，肝纖維化甚至肝硬化。吳淑芬醫師表示，臨床上就曾發現幼稚園年齡孩童出現脂肪性肝炎的情況，文獻也曾發表過10歲女孩由於脂肪肝而引起肝硬化的案例。
預防脂肪肝上身！飲食和運動是關鍵
如何改善兒童青少年因脂肪肝所造成的肝功能異常？吳淑芬醫師表示，腹部超音波掃描有助於及早診斷兒童脂肪肝，若確定有脂肪肝的問題，兒科用藥並非必要，「控制飲食」和「適當運動」才是最重要的關鍵。
建議減少精緻糖類和脂肪的攝取，多攝取富含蛋白質的食物如牛奶、魚類、豆製品等，多吃新鮮蔬菜和含糖量低的瓜果，補充足量的維生素和微量元素。同時，每天至少利用30分鐘跑步，或進行打籃球、騎單車和游泳等運動。
