溫馨供餐情 料羅長者小確幸

這是金門料羅灣社區的供餐服務，料羅灣社區發展協會理事長吳財龍表示，供餐對象是設籍料羅里65歲以上的長者和重殘人士。協會附設長壽俱樂部會長吳吉成說，供餐服務構想出自協會前任理事長謝水來，讓子女在外的長者或是身障人士能正常進食，維持健康。

這項獨步金門的供餐服務，起先是在民國100年試辦，後因經費不足暫停；102年，協會利用垃圾廠回饋金，恢復供餐。吳吉成說，回饋金1年約新台幣90萬元，現有近百人接受供餐服務，每人自付30元；百歲以上長者和重殘人士免費。

負責掌廚的是嫁到金門20年的四川姑娘王蘭，她每天早晨7時上菜市場採買；為了不要讓菜色重覆，她還勤做筆記。王蘭說，每餐食材費大約是新台幣4000元，盡量以有機為主，務求新鮮，好讓老人家吃得安心。除了每天四菜一湯，通常會在週三炒米粉、包水餃，換換口味。

協會很貼心為每位長者準備兩個便當盒，一個是前一天裝滿飯菜帶回家，第二天領餐時，再交回空便當盒，減少等待空便當盒的時間，加快供餐速度。

每天上午10時左右，飯菜準備就緒，志工開始裝填便當；這時，一些老人家也陸續來到社區活動中心等待領取飯盒，順便話話家常。部分行動不便的長者或身障人士，則是由家人或外勞領取，有時志工也會代勞「宅配」。

不過，吳吉成說，原本協會期盼長者能在社區活動中心圍桌共餐，聯絡感情；只是長者不習慣在外用餐，通常都是把便當帶回家吃，當初美意打了折扣。但協會不強求，畢竟長者能正常用餐最重要。

參與供餐服的長者感謝協會提供這項服務，讓他們每天中午可以吃到熱騰騰的飯菜；週末假日再和家人共餐，享受天倫之樂。