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週休二日輕斷食 癌友別試

中央社/ 2015.01.03 00:00
健康小百科(中央社記者陳清芳台北3日電)最近書報網路鼓勵民眾利用週休二日「輕斷食」達到減肥、預防癌症及慢性病等目的,台灣癌症基金會指出,這種飲食模式不適合癌友。

台灣癌症基金會營養師賴怡君指出,輕斷食又稱為5:2飲食,就是1週中有5天每天攝取1900大卡熱量、另2天攝取500到600大卡的間歇飲食模式,原理是減少整體總熱量,大原則是不暴飲暴食,六大類食物均衡營養,搭配運動。

賴怡君說,相關研究顯示,輕斷食對歐美國家的肥胖者有明顯的減重效果,受試者的肌肉並未大幅流失,還能降低25%的胰島素水平,可減少胰島素抗性,因此在體重控制、減少體脂肪。

坊間流傳平常照常吃、週休二日輕斷食,可提高身體新陳代謝率,不挨餓也不必犧牲口欲,甩肉之餘,還可以預防伴隨肥胖而來的糖尿病、大腸癌等病症,改善血脂、血壓的異常。

賴怡君說,需要注意的是,正在治療中的癌友,最怕營養不良、體重下降,不適合輕斷食,最好遵循醫療專業提供的飲食建議。

此外,她也提醒,孕婦、生理期間、發育中的孩子、營養不良性水腫等族群,以及糖尿病、腎病等需要控糖、限制蛋白質的慢性病族群,也不適用輕斷食。

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