週休二日輕斷食 癌友別試

台灣癌症基金會營養師賴怡君指出，輕斷食又稱為5:2飲食，就是1週中有5天每天攝取1900大卡熱量、另2天攝取500到600大卡的間歇飲食模式，原理是減少整體總熱量，大原則是不暴飲暴食，六大類食物均衡營養，搭配運動。

賴怡君說，相關研究顯示，輕斷食對歐美國家的肥胖者有明顯的減重效果，受試者的肌肉並未大幅流失，還能降低25%的胰島素水平，可減少胰島素抗性，因此在體重控制、減少體脂肪。

坊間流傳平常照常吃、週休二日輕斷食，可提高身體新陳代謝率，不挨餓也不必犧牲口欲，甩肉之餘，還可以預防伴隨肥胖而來的糖尿病、大腸癌等病症，改善血脂、血壓的異常。

賴怡君說，需要注意的是，正在治療中的癌友，最怕營養不良、體重下降，不適合輕斷食，最好遵循醫療專業提供的飲食建議。

此外，她也提醒，孕婦、生理期間、發育中的孩子、營養不良性水腫等族群，以及糖尿病、腎病等需要控糖、限制蛋白質的慢性病族群，也不適用輕斷食。