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傷肝腎!紅麴米毒素超標 素食吃到飽「蓮香齋」上榜

NOWnews/ 2014.12.29 00:00
記者陳鈞凱/台北報導

買紅麴米,當心毒素跟著下肚!衛福部食品藥物管理署今(29)天公布下半年市售食品真菌毒素含量抽驗結果,總共有4件紅麴米的「橘黴素」及1件花生粉「總黃麴毒素」含量超過標準,其中超標最嚴重的1件紅麴米,具肝腎毒性的橘黴素超標逾5倍;知名素食吃到飽「蓮香齋」的紅麴米也榜上有名,橘黴素同樣超標5倍。

食藥署與全國各縣市衛生局共同執行市售食品真菌毒素含量監測計畫,今年下半年共抽驗食品11類、217件,發現4件紅麴米及1件花生粉不合格。

食藥署北區管理中心科長王慈穗表示,不合格的紅麴米分別是在台北市廣德蔘藥行、南投市六一堂蔘藥行、台北市蓮香齋、台北市萬年興商行被抽驗到,不合格產品全予以沒入銷毀,依法追查來源廠商並分別開罰各3萬不等。

不合格的花生粉則是在苗栗縣頭份鎮大統倉實業有限公司抽驗,檢出總黃麴毒素67.2ppb,超過限值的15ppb以下 ,來源廠商的新竹市吉羊食品行已回收銷毀不合格花生粉15台斤。

王慈穗說,這些毒素都具肝腎毒性,提醒消費者應購買衛生可靠和信譽良好廠商的產品,並確認產品包裝是否完整無受傷或破損,食品保存場所也要控制良好的溫濕度,避免發黴:且食物如有發霉、變色或超過有效期限,一定要立即丟棄勿食用。

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