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聖誕紅酒暖身 DIY紅酒加柳澄

中嘉新聞/ 2014.12.24 00:00
聖誕紅酒製作步驟就是這麼簡單,經國學院餐旅系主任周景堯親自示範。 周景堯主任說:歐洲人在聖誕節時經常會煮聖誕紅酒,尤其是在德國特別盛行,它和我們的薑母茶一樣可以暖身暖胃。 750cc紅酒加上300cc柳澄汁,以及丁香、肉桂棒、八角、薑片和白糖後,小火煮個二十分鐘左右,聖誕紅酒就大功告成囉! 冷冷的天氣,喝上一杯聖誕紅酒,真的是暖身暖胃,製作步驟很簡單,民眾不妨在家自己試試看。

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