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台北五家老字號甜湯 紅豆、花生、湯圓樣樣招牌

欣傳媒/ 2014.12.22 00:00
蕭婉寧

今天就是冬至,外頭冷風吹得人連頭都痛,這時最好來碗熱呼呼甜膩膩的甜湯,除了有和湯圓最搭的花生以外,還有幾乎是大家都愛的紅豆湯,老字號甜湯喝的是舊時記憶的味道。

1.八棟圓仔湯

自民國66年開幕的八棟圓仔湯,近年來曾獲網路人氣票選第一名,即便挾著老店的超夯人氣,八棟圓仔湯的做法依然沒有改變,費時費工的酒釀、滾到稀爛的紅豆湯還有養生的桂圓小米粥,都是店內不敗的人氣商品。

2.阿猜嬤甜湯

花生湯泡餅是阿猜嬤甜湯的熱賣商品,暖暖而紮實的花生湯,是華西街的許多人記憶中的老味道之一,慢火爐上熬得通透的紅豆,更是冷冷的天一定要來上一碗的好東西。

3.雙連圓仔湯

自1951年開幕的雙連圓仔湯可說是老台北人的記憶點之一,每到東至雙連圓仔湯小小的店面前,一定都會大排長龍,手工自製的湯圓Q彈不粉,搭上店內的花生或紅豆湯,冷冷的天來上一碗大大滿足。

4.顏記甜湯

位於迪化街內老字號的顏記甜湯,因建築物上茂豐二字,也被稱為「茂豐甜湯」除了招牌的紅豆、花生等,這裡還賣了濃濃的杏仁茶,由於口味道地而古早,總是引來滿滿的人潮。

5.三六圓仔湯

位於萬華街道內的三六圓仔湯,本來賣粿後來還加賣了湯圓,手工的紮實感讓這後起之秀一躍成了店內的招牌商品,除此之外這裡還賣了起司內餡的燒麻糬,入口濃濃的糯米香,讓不少外來客都折服。

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