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看守所收容人年菜秀 廚藝受好評

中嘉新聞/ 2014.12.22 00:00
用洋蔥爆香,大火翻炒再加入炸過的黃金蟹,不幾分鐘時間,蔥爆蟹就大功告成。 還有這一道,色香味俱全的XO醬炒干貝,掌廚的學員說,火候要控制好,干貝才會入味。 整整一整桌年菜,剝皮辣椒雞湯、地瓜葉炒皮蛋、清蒸台灣雕糯米及客家小炒,通通難不倒,經過3個月的訓練,受刑人學得一身好手藝,也期望回家,和家人共享天倫。

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